Питание в детском саду в летний период составляется с учетом санитарных норм для обеспечения оптимальных условий для нормального психофизиологического развития дошкольников. Основным принципом составления рациона остается необходимость сохранения баланса питательных веществ в рационе, который должен быть пересмотрен с учетом сезонных особенностей. Летнее меню содержит больше свежих овощей и фруктов, легких супов и молочной продукции. 

В ежедневном рационе появились новые блюда: салаты из огурцов, помидоров, белокочанной капусты, из фруктов - яблоки. Детям очень нравятся салаты, в них много витаминов и полезных веществ, что важно в летний период. Правильно организованное меню помогает укрепить защитные силы организма детей и предотвратить возникновение болезней.